Sushiro operator Food Life Companies Ltd. හි සභාපති 54 හැවිරිදි Koichi Mizutome, Mainichi Shimbun වෙත පැවසුවේ සමාගම 2030 පමණ වන විට යෙන් ට්‍රිලියන 1 ක (ඩොලර් බිලියන 8.43 ක් පමණ) ඒකාබද්ධ විකුණුම් ඉලක්ක කරගෙන සිටින බවයි. එයින් එහි විකුණුම් හතර ගුණයකටත් වඩා වැඩි වනු ඇතැයි පැවැසේ .
Food Life හි විකුණුම් 1984 දී එහි ආරම්භයට වඩා ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වී තිබේ .Corona වෛරස වසංගතය අතරතුර පවා, පිටතට ගැනීමේ විශේෂිත වෙළඳසැල් විවෘත කිරීම වැනි පියවර ගැනීමෙන් ඉල්ලුම සපුරාලීමට එයට හැකි වී තිබේ. තවද, 2021 අවසානය වන විට, සමාගම ජපානයේ එය පවත්වාගෙන යන 626 ට ඉහළින් දකුණු කොරියාව සහ තායිවානය ඇතුළු ආසියාවේ සුෂිරෝ අවන්හල් 64 ක් විවෘත කර තිබේ.
සමාගම 2021 අප්‍රේල් මාසයේදී බීෆ් බෝල් දාම ක්‍රියාකරු Yoshinoya Holdings Co. වෙතින් ලබා ගත් Kyotaru ආහාර සේවා සමාගමක් ද, ඒ සමඟ Kyotaru විසින් මෙහෙයවනු ලබන වාහක-පටි සුෂි දාමයක් වන Kaitenzushi Misaki ද පවත්වාගෙන යනු ලබයි.
Mizutome පැවසුවේ Sushiro හි විදේශීය අලෙවිසැල් පුළුල් කිරීම එහි වර්ධන උපාය මාර්ගයේ කොටසක් බවයි. "Sushi යනු ලොව පුරා පිළිගත් ආහාරයකි. විදේශීය වෙළඳසැල් ගබඩාවකට (ගෘහස්ථ ශාඛාවලට වඩා) වැඩි විකුණුම් සහ ලාභයක් ඇත," ඔහු පැහැදිලි කළේය.
