ජපානයේ පර්යේෂකයන් පවසා සිටින්නේ ආහාර ස්වල්පයක් අනුභව කරන අයට සාපේක්ෂව පලතුරු සහ එළවළු වැඩිපුර අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට මරණ අවදානම අඩු බවයි. කණ්ඩායම පවසන්නේ මෙම විශ්ලේෂණය මරණය හා එළවළු පළතුරු අතර සම්බන්ධයක් පෙන්නුම් කරන පළමු අවස්ථාව බවයි.
මෙම කණ්ඩායමට Yokohama city විශ්ව විද්‍යාලයේ සහ ජාතික පිළිකා මධ්‍යස්ථානයේ පර්යේෂකයන් ඇතුළත් වන අතර ටෝකියෝ සහ රටපුරා තවත් ප්‍රාන්ත 10ක වයස අවුරුදු 40ත් 69ත් අතර පුද්ගලයින් 95,000ක් පමණ අධ්‍යයනය කර ඇත.
අධ්‍යයන කාලය තුළ යටත් වූවන්ගෙන් 24,000 ක් පමණ මිය ගොස් ඇති අතර පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ අවම වශයෙන් පලතුරු අනුභව කරනන් හා සසඳන විට, ඉහළ පලතුරු පරිභෝජනය කරන අයට මරණ අවදානම සියයට අටක් හෝ නවයක් අඩු බවයි. පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ අධික පලතුරු පරිභෝජනය කරන අය හෘද වාහිනී රෝගවලින් මිය යාමේ අවදානම සියයට නවයකට වඩා අඩු බවයි.
